中國奶業(yè)協(xié)會（以下簡稱中國奶協(xié)），其英文名稱是：DairyAssociatioinofChina縮寫為DAC，是全國奶牛養(yǎng)殖和乳制品加工以及為其服務的相關(guān)企業(yè)、事業(yè)單位和個體經(jīng)營者自愿組成的非盈利性的行業(yè)組織，是具有獨立法人地位的民間社會團體。
　　中國奶協(xié)原名中國奶牛協(xié)會，成立于1982年，是在老一輩無產(chǎn)階級革命家王震同志的親切關(guān)懷下成立的。
　　1999年，在社團清理整頓中，上級主管部門農(nóng)業(yè)部根據(jù)我國奶業(yè)發(fā)展需要，決定將中國乳業(yè)協(xié)會注銷后與中國奶牛協(xié)會合并，更名為中國奶業(yè)協(xié)會，并經(jīng)中華人民共和國民政部登記注冊（社證字第4544號）。
　　20多年來，中國奶協(xié)積極宣傳、貫徹黨和國家關(guān)于發(fā)展畜牧業(yè)、奶業(yè)的方針政策，按照協(xié)會章程規(guī)定的職能，充分發(fā)揮協(xié)調(diào)、服務和管理作用，成為黨和政府聯(lián)系奶業(yè)生產(chǎn)企業(yè)、科技人員、廣大奶農(nóng)和消費者的橋梁和紐帶，成為促進社會穩(wěn)定和進步的重要力量，為推動我國奶業(yè)健康發(fā)展做出了積極貢獻。2002年換屆后，新的領導集體適應中國奶業(yè)發(fā)展新的形勢和特點，確定了一個中心、二個重點、三項服務、四項職能，爭創(chuàng)一流行業(yè)協(xié)會的工作思路。
　　―個中心：以推動我國奶業(yè)健康發(fā)展，提高奶業(yè)的現(xiàn)代化水平為中心；二個重點：抓好奶源基地建設和培育消費市場；三項服務：為奶農(nóng)、企業(yè)、政府提供服務；四項職能：協(xié)調(diào)、服務、維權(quán)、自律。
　　協(xié)會在全體會員、理事、班子中倡導勤、智、誠三個字的協(xié)會精神，即奮斗精神、科學精神、奉獻精神會員單位遍布全國各地，登記注冊的團體會員532個；個人會員393人，于2004年3月1日代表中國加入世界荷斯坦聯(lián)盟。
　　協(xié)會領導班子是一個團結(jié)，有凝聚力的集體。始終站在全局的高度研究和探討行業(yè)發(fā)展的問題。不斷加強和完善協(xié)會自身建設。
　　協(xié)會機構(gòu)健全、制度完善，嚴格按照章程開展工作，運作規(guī)范。以高度的社會責任感，積極參加組織社會活動，關(guān)注會員利益、努力為會員服務；積極完成政府交辦的各項事宜；廣泛開展國際交流與合作；在會員中有較強的凝聚力，在社會上有良好的信譽。
　　2006年1月5日，中國奶業(yè)協(xié)會宣布聘請北京岳成律師事務所為中國奶業(yè)協(xié)會的常年法律顧問，劉成果理事長向我所岳運生主任頒發(fā)了聘書。